LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA
Uno stile di vita che si è trasformato in un lavoro. Un sogno che è diventato una passione. Una tradizione secolare che è stata riscoperta e portata avanti all'insegna del vivere sano e del mangiare in modo genuino e autentico.
UNA PRODUZIONE ECOSOSTENIBILE
IL GRANO
Nel corso degli anni, ci siamo specializzati nella coltivazione di un grano antico abruzzese: il grano di Solina. Questo cereale, riscoperto di recente dai coltivatori del territorio, viene coltivato nei nostri campi senza l’aggiunta di nulla di artificiale. Raccogliamo e maciniamo il grano a pietra in un antico mulino del Seicento a Barete, in provincia dell’Aquila. La farina ottenuta viene poi trasformata in diversi formati di pasta in un pastificio della zona, creando così la nostra pregiata pasta di Solina.
IL MIELE
Alla produzione di pasta si aggiunge quella di miele, curata con passione da Enea. Da circa dieci anni, Enea è un appassionato apicoltore, attento e rispettoso delle 45 famiglie di api che ha adottato e che gestisce in alta montagna, a 1000 metri sul livello del mare. Produciamo miele millefiori dai profumi inconfondibili di erbe selvatiche, fiori e piante. Sempre con il cuore.
L'ORTO
Inoltre, ci occupiamo della produzione di marmellate, realizzate esclusivamente con la frutta dei nostri alberi. Nella nostra azienda agricola abbiamo anche un piccolo orto sinergico, dove coltiviamo ortaggi freschi e genuini.
VIENI A TROVACI
Ti aspettiamo per vivere una pausa di relax insieme a noi, lontano dalla routine quotidiana.
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